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去向可追

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* 来源 :http://www.ahsfcj.cn * 作者 : * 发表时间 : 2020-05-04 05:55 * 浏览 :

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自2018年开始,石家庄市积极组织开展“放心肉菜示范超市”创建活动,大力提升食用农产品质量安全水平。创建活动开展过程中,申报超市严格落实食品安全主体责任,加强食用农产品质量安全管理,为消费者提供质量安全的肉菜。石家庄市市场监督管理局有关负责人表示,接下来还将继续加强对创建达标单位的监督检查,帮助示范超市进一步完善提升食品安全水平,督促持续保持创建标准和要求,做到源头严防、过程严管、风险严控。

据悉,此次荣获省级“放心肉菜示范超市”称号的10家超市,均健全完善了食用农产品质量安全自查机制,对食品销售各个环节进行了风险分析并积极防控,有的还运用信息化手段,实现了食品来源可查,去向可追,质量全程监控。

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